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5-3.材料を買うことは、可能性を買うこと

最近、あるファッションデザイナーと話しているときに、こんな話を聞きました。ファッションの世界では二つの問題が起こりつつあるそうです。 一つ目は、腕の良い職人が次々と廃業しているということ。  Read More →

5-4.身銭を切らないと、買い物の能力は向上しない

かつて美大4年生の冬に、私は東急ハンズ渋谷店の素材売り場で悩んでいました。 卒制で噴水のインスタレーションを作るため材料を2万円ほど買いに行ったのですが、さまざまな形のアクリル樹脂や、微妙に異なる口径のホースを前にして、一体どれを買っていいのか皆目見当が付きませんでした。  Read More →

5-5.買い物の経験値をあげる方法

お金を使う勇気を身につけたかったら、選択する授業を吟味しましょう。 大学の授業は「授業料以外に必要経費がかかる授業と、お金がまったく必要のない授業」に分類することが出来ます。授業料を既に納付した、という観点から考えれば、コストパフォーマンスが良いのは「余分なお金がかからない授業」かもしれません。  Read More →

5-6.意思は材料を必要とする

数年前、北欧インテリアショップの大型販売店、イケアが日本国内にもオープンしました。 初めてお店を訪ねた時、私はその品揃えの多さと、安さと、デザイン性に驚きました。現代的でお洒落な椅子や食器類が、数百円から数万円以内で買えるのです。しかも安価で丈夫、そして豊富な色のバリエーションがそろっています。  Read More →

6-1.クッキングスクールと卒制の違い

第6章 卒制とは料理だ! ショッピングで材料を仕入れたら、次なるステップは材料の加工です。どうすれば材料をおいしく調理することができるでしょうか。この章では卒制を料理に例えて説明します。自分の制作内容に煮詰まる前に、卒制の全体の流れを味わってみれば、視界が新たに広がるかもしれません。  Read More →

6-2.夢見る中間報告会

こうして初回の報告会では、誰もが憧れのメニューを自分の課題として発表します。この時点では「目玉焼きを極めます」という学生は、地に足がついた人というより、なぜか夢を見ることが出来ない可哀想な人のように思えるから不思議です。  Read More →
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